DIVENTA SOCIO

Entra a far parte della Dogale Confraternita del Baccalà Mantecato.

Dal 1432, quando il patrizio veneziano Pietro Querini naufragò alle Isole Lofoten scoprendo lo stoccafisso, questo ingrediente è diventato parte integrante dell’identità gastronomica di Venezia. Oggi, la Dogale Confraternita del Baccalà Mantecato porta avanti questa eredità secolare e tu puoi farne parte.

Perché diventare Socio?

Iscriversi alla Confraternita significa entrare in una comunità di appassionati che condividono l’amore per la tradizione culinaria veneziana e il desiderio di preservarla per le generazioni future.

Come Socio avrai accesso a:

  • Eventi esclusivi: cene conviviali, degustazioni e celebrazioni riservate ai membri, dove la tradizione incontra la convivialità
  • Trattamenti speciali presso i ristoranti certificati dalla Confraternita
  • Comunicazioni riservate: newsletter con notizie, approfondimenti storici e inviti in anteprima agli eventi
  • La tessera ufficiale della Confraternita, simbolo della tua appartenenza a questa storica istituzione
  • La possibilità di partecipare attivamente alla nostra missione di ricerca, cultura e promozione del baccalà mantecato autentico
  • Viaggi gastronomici a tema, organizzati dalla Confraternita per condividere con i soci il piacere della degustazione e della convivialità
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Sostieni una tradizione viva.

Diventare membro non è solo un privilegio: è un gesto concreto per sostenere la tutela di un patrimonio culturale che racconta oltre cinque secoli di storia veneziana. Ogni iscrizione contribuisce alle nostre attività di promozione, formazione e valorizzazione dello stoccafisso come simbolo dell’identità di Venezia nel mondo.

Quota annuale: €50

Un piccolo contributo per far parte di una grande storia.

Per maggiori informazioni contatta il Gastaldo Emerito Lorenzo Pavan: info@baccalamantecato.com